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類  型:

普通

公告主題:

[活動] 2017第三屆首府盃說菜競賽

公告處室:

衛生保健組 / 蘇淑芬

張貼時間:

2017/2/15 下午 04:59:55

公  告  內  容

活動目的 :台灣菜堪稱中華美食的綜合體, 為推動 台灣菜 美食,特舉辦 台灣菜說菜競賽,  本活動將透過台灣菜製作與說競, 讓師生有機會深入了 解 台灣菜烹調歷史文化 及烹煮藝術 ,以傳承 充滿文化故事和味蕾的記憶 的台灣菜美食 。

主辦單位 :台灣首府大學 旅館管理學院
承辦單位 :台灣首府大學餐旅管理系
協辦單位 :台灣首府大學餐旅管理系 系學會、 國際餐飲技藝研習社
比賽日期: 10 6年 3月 24 日(星期 五)
比賽地點: 台灣首府大學中餐教室
比賽主題 : 比賽時 現場 提供每一組兩尾 (台灣鯛 )一尾 /一斤
配地方有機蔬果食材兩種 (自行搭配 )
比賽組別 :高中職組 與大專院校組 學生競賽
參賽資格: 對台式 料理有興趣者 且具 學籍證明之 高中職 及大專院校 學生 ,皆可報名參加 , 參賽選手 3人一組。
 報名方式:  即日起至 10 6年 3月 19 日(星期 日 )24:00前 至本校 餐旅系網頁 http://hm.tsu.edu.tw/bin/home.phphttp://hm.tsu.edu.tw/bin/home.php 中最新消息中下載報名表, 填妥完整報名表 後(表格 一~三),以電子郵件 方式 寄至大會 活動 信箱, e-mail:leo601216@tsu.edu.tw  電子郵件標題請註明 ”說菜競賽報名 ”,收件截止日 10 6年 3月 19 日(星期 日)24:0024:0024:0024:0024:00。

 

相關網址

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