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類  型:

普通

公告主題:

[研習]107年食品採購專班-安全衛生管理

公告處室:

衛生保健組 / 蘇淑芬

張貼時間:

2018/9/17 下午 02:54:57

公  告  內  容

主旨:餐飲及其食材衛生安全持續列為今(107)年聯合稽查重點,社團法人中華專業人才協會謹訂十月份舉辦『民107年食品採購專班-安全衛生管理與風險管理』,敬請惠予公告並薦派相關職責人員參訓。

說明:
一、依據社團法人中華專業人才協會107年9月11日專業訓字第1070910004號函辦理。

二、謹訂十月四日、十月五日舉辦食品採購與安全衛生管理培訓:
1.「食品採購-安全衛生、風險管理與危機處理」
2.「食品採購-安全衛生管理、衛生評鑑、實例個案」
三、培訓內容包含:
1.食品衛生安全管理-添加物、有害物質、零檢出、攝取量
2.食品品質、食品安全、食品安全風險管理
3.危機處理、媒體影響與因應作業、如何發布新聞
4.辦理食品採購應注意事項、相關管理法規
5.食品採購定型化契約解析
6.包裝食品營養標示注意事項
7.食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解之認定
8.食品採購管理與衛生評鑑9.食安事件之責任歸屬與救濟
10.食安案例解析
四、詳細課程資訊與報名參訓簡章,請您詳閱附件說明。
五、官網WWW.CLPTC.COM提供報名表下載。
六、全程參與學員可依「行政院人事行政總處、經濟部中小企業處」相關規定,登錄「公務人員學習時數、景觀師、經濟部中小企業學習護照」積分時數。

 

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