一、依據教育部115年7月17日臺教綜(五)字第1150071868號函辦理。
二、部落原鄉常有採集野菜、自製傳統食品等特殊飲食文化，為提升有毒動植物防護知能，同時兼顧食品安全衛生，建議利用懶人包等視覺化教材，加強宣導預防食品中毒「5要2不」原則，包括
要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要先包紮。
要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。
要生熟食分開：處理及盛裝生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
要澈底加熱：食品中心溫度應超過 75° C 才安全。
要注意保存溫度：保存溫度應低於 7° C，室溫下放置不宜超過 2 小時。
不飲用山泉水：不要飲用未經滅菌的山泉水或來路不明的水源。
不食用不明動植物：不採食、不食用、不供應路邊或野外的不明動植物。
三、另食藥署表示，相關懶人包素材可至該署官網（http://www.fda.gov.tw）>業務專區>食品>餐飲衛生>防治食品中毒專區>提升防治食品中毒知能專區逕行下載及運用，以預防食品中毒事件發生。