有關衛生福利部食品藥物管理署為提供民眾及相關單位了解111年國內食品中毒發生原因及防治方法，並提供預防食品中毒的知識和建議，特編印旨揭手冊，請善加運用。
「111年食品中毒發生與防治年報」手冊1份,請於該網址下載 :
https://www.fda.gov.tw/TC/publicationsContent.aspx?id=176